Porto doce e seco, martini rosso, martini bianco bianco e seco, gins, vodkas, vodkas aromatizadas, favaios, moscatel de setúbal, refrigerantes, vinho verde, vinho branco seco, sumos naturais, águas minerais, agua tónica, orange e castelo, caipirinhas, sangria de vinho branco seco e espumantes naturais e cocktails varios.
 

Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, bolinhas de carne, chamuscas, pastéis de massa tenra, rissóis de carne, caprichos do Alasca e camarão panado.
 

Entradinhas
Gambinhas á lá guilho, mexilhõezinhos à espanhola, salada de polvo vinagrete, choquinhos de coentrada, lulas à sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, orelha de porco com molho verde, dobradinha com feijão branco, franguinhos à passarinha, moelinhas de coentrada, asinhas de frango ao alhinho, linguiça frita transmontana, chouricinhas assadas da serra da estrela e meia desfeita de bacalhau.
 

Mini Churrasco
Febras de porco ibérico, salsicha fresca, barriguinhas, chouriços do Minho fumeiro, cacholeira grelhada, coxinha de frango, faceira de porco ibérico, secretos de porco preto, picanha do Brasil, maminha da argentina.
 

• Creme de lagostins com tosta de camarão
• Cocktail sinfonia do mar com frutos tropicais e molho rosa
• Folhado de queijo cabra com vinagrete de framboesas

• Fricassé de tamboril com basmati de canela
• Caril de Lagosta da nossa costa com arroz perfumado com ervas exóticas saboreado com mango shateney.
• Rolinhos de linguado recheados com camarão com pérolas da nossa terra e gratin de legumes perfumados com salsa

• Sorbet de citron com champanhe bruto e aromatizado com folhas hortelã.

• Tornedó de novilho com mousse pato e redução de porto com tomilho
• Perninha de cordeiro novo assada com gratin de batata e aipo em festa com cebolinhas gledaciadas e castanhas despidas.
• Lombo de javali com molho de bagas silvestres e mel de rosmaninho

• Petit gateaux de chocolate com gelado de baunilha
• Ananás dos açores com flor de trouxas-de-ovos.
• Sufflé recheado com gelado e coberto com frutas cristalizadas

• Café, chá e infusões

Vinhos brancos e tintos (selecção das nossas caves), cervejas, sumos, refrigerantes e águas minerais
 

Leitão assado à “bairrada”, supremos de frango “vileroy”, patés de caça c/ molho cumberland, rosbife laminado á inglesa , perú montando no poleiro, cesta de enchidos de trás dos montes , coelho assado à pierôt, franguinhos c/ uvas moscatel, lombo de porco com alperces da nossa terra, tábua de charcutaria regional, paté do campo com geleias de maçãs, costeletas de porco vila rua, pato montado no lago, rotti de aves no ninho de alfaces chicória.
 

Salada de gambas napada c/ molho cocktail, triologia alfaces com molho francês , massa em espiral com boletos fatiados ,garofallo cappelle com miolo de berbigão, salada de atum com maionese, salada russa com gambas, salada de pimentos com bacalhau.
 

Lampreia c/ fios de ovos, sublime de chocolate , bolo de oreo com chantilly, floresta negra , arroz doce, mousse de chocolate, delícia de frutas, toucinho do céu, bolo de noz com caramelo, mousse de coco, pudim flan, leite creme, gelatinas, sericaia com ameixa ,papos de anjo com maracúja,pirâmide de brigadeirinhos.
 

Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã golden, morangos, melão, meloa, banana, romã, ananás, ameixas, lichias em calda ,mirtilos e amoras silvestres.
 

Queijo Serranito , queijo serra da estrela ,queijo bleu d auvergne presidente, queijinhos saloios, queijo curado castelo branco, queijo Brie, queijo emmental, queijo castelo branco picante,queijo S. Jorge, queijo soignon chevre , queijo palhais ,queijo rambol com nozes ,queijo quinta da aveleda ,queijo Serpa, queijo ilha e rabaçal.
 

Cups “blue”, cups ”green”, cups “red” e cups “yellow"
 

Bolo de noivos
Espumantes naturais