Livro de Visitas


O grupo vitor Cerqueira tem umas quintas para casamentos fantasticas.

Pedro
quarta, 07 dezembro 2011

Já tive o prazer de ir a casamentos nas Quintas do Grupo Vitor Cerqueira e foram sempre inesquec...

João Fernandes
segunda, 12 dezembro 2011

Parabéns pela vossa organização de casamentos, realmente são únicos. Carlos

carlos pereira
terça, 27 dezembro 2011

Quando falamos de um serviço, as palavras não são inventadas, pois já existem, como por exemp...

Henrique
sexta, 16 dezembro 2011

Quero deixar aqui os parabéns pelo casamento organizado na Quinta de Gondramaz. Foi realmente um...

Ana
quarta, 20 junho 2012



Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!

Aperitivos: Porto doce e seco, vinho branco seco, gins, vodkas, martini rosso, bianco e seco, água tónica, Orange e castelo moscatel de Setúbal, favaios, sumos naturais, águas minerais e refrigerantes.
Acepipes: Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, empadas de galinha, pastéis de massa tenra, bolinhas de carne.

Para aquecer os nosso corações…

Sopa:
(seleccione uma opção)
  • Vichisoise Pulvilhada com amêndoa tostada do Algarve
  • Creme aveludado de vegetais do campo com hortelã das beiras
  • Canja de galinhola do monte com aletria e salva fresca
Peixe:
(seleccione uma opção)
  • Tranches de salmão braseada c/ presunto em redução de vinho de colares com batatinha rissolé e legumes
  • Bacalhau com creme de natas gratinadas guarnecido com gambas, broa e juliana de alface
  • Filetes de pescada c/salada russa em canoa de tomate
Carne:
(seleccione uma opção)
  • Lombo de porco com molho de farinheira e duo de legumes
  • Arroz de pato á antiga com enchidos regionais
  • Demi tornedos de porco com cogumelos e arroz de açafrão
Sobremesa:
(seleccione uma opção)
  • Salada de frutos tropicais aromatizada gelado de baunilha
  • Tarte de limão merengada em cama de menta
  • Parfait de chocolate com creme de baunilha
Café: Café, chá e infusões
Bebidas: Vinhos brancos e vinhos tintos (selecção das nossas caves), cervejas, sumos, refrigerantes e águas minerais

Degustação de sabores e aromas…

Buffet de frios: Vários peixes “em maionese”, espelho de carnes frias variadas, presunto de chaves laminado, peru montado á bela vista, espelho rico com patés, salgadinhos variados, franguinhos assados, patos decorados, coelhos montados à moda do chefe.
Buffet de saladas: Salada de beterraba, salada russa, arroz à “grega”, salada de frango à americana, salada de atum, salada de tomate, massa em espiral, salada verde.
Buffet de doces: Bolo de amêndoa e gila, Bolo de bolacha de mousse e café , bolo de chocolate com nozes, bolo de ananás com chantilly, arroz doce, mousse de chocolate, Pudim flan, pudim pannacotta, gelatina tropical, e gelatina tutti-fruit.
Buffet de frutas: Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã golden, melão, meloa.
Buffet de queijos: Queijo palhais, queijo de ovelha, president, camembert, queijo serra da vila, queijo serra da Penela, queijo serra da Gardunha.

Para encantar...

Ofertas: Bolo de noivos e Espumantes naturais

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